Pois à la campagne | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Prosciutto ou jambon cuit finement tranché
• ¼ tasse d'oignon haché
• 1 cuillère à café d'huile d'olive ou d'huile de cuisson
• 1 once paquet de pois congelés
• ¼ tasse d'eau
• ½ cuillère à café de granules de bouillon de poulet instantanés
• ¼ de cuillère à thé d'origan séché, broyé
• poivre dash
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin ou de noix hachées, grillées

instructions

• Étape 1

  Couper le prosciutto ou le jambon en fines lanières. Dans une casserole moyenne, cuire les lanières de jambon ou de jambon et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

• Étape 2

  Incorporer les pois, l'eau, les granules de bouillon, l'origan et le poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Incorporer les noix. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 84 calories (0 g de gras saturés, 3 mg de cholestérol, 241 mg de sodium, 11 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de protéines).