Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un grand bol, battre le beurre à feu moyen-vif pendant 30 secondes. Ajoutez des sucres; battre jusqu'à bien mélanger. Incorporer le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter la vanille. Battez dans l'oeuf. Battez autant de farine que possible. incorporer le reste à la main.
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Diviser la pâte en trois portions. Formez chaque portion en bûche de 8 pouces d'environ 1-1 / 2 pouce de diamètre. (Pour les petits biscuits, façonnez la pâte dans des bûches de 9 pouces d'environ 1 pouce de diamètre.) Emballez-les dans du plastique ou du papier ciré. Congeler 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour trancher.
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Chauffer le four à 350 ° F. Couper les bûches en tranches de 1/4 de pouce. Placez 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Laisser refroidir 1 à 2 minutes sur des plaques à pâtisserie. Transférer sur des grilles; cool complètement.
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Étendre le côté plat de la moitié des gros biscuits avec 2 cuillerées à thé de garniture à la framboise (utiliser 1 cuillerée à thé de garniture pour les petits biscuits). Top avec les cookies restants. Donne 30 grands / 38 petits sandwiches.
Apports nutritionnels
Par portion: 187 calories (4 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 20 mg de cholestérol, 80 mg de sodium, 33 g de glucides, 0 g de fibres, 28 g de sucre et 1 g de protéines.Fourrage framboise
Ingrédients
instructions
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Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat blanc à feu moyen-doux; cool. Pendant ce temps, battre le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Battre les conserves de framboise et de vanille. Incorporer graduellement le sucre en poudre et le chocolat blanc refroidi. Ajouter la crème à fouetter jusqu'à tartiner.
