Twists de chocolat blanc et de cerise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 ½ tasse de farine tout usage
• Tasse de cerises rouges confites finement hachées
• Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
• 2 onces de carrés de cuisson blancs, hachés finement

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la levure chimique; battre jusqu'à ce que tout soit mélangé, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battez l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Diviser la pâte en deux.

• Étape 2

  Incorporer les cerises confites hachées et le colorant alimentaire à la moitié de la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les carrés de cuisson blancs hachés à la moitié de la pâte restante. Envelopper chaque pâte dans une pellicule de plastique transparente ou du papier ciré; laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.

• Étape 3

  Pour chaque biscuit, sur une surface légèrement farinée, façonnez une cuillère à café légèrement arrondie de pâte rouge en une corde de 6 pouces de long. Répétez avec une cuillère à café de pâte blanche. Placez les cordes côte à côte et torsadez-les. Placez les torsades à 2 pouces de distance sur une tôle à biscuits non graissée.

• Étape 4

  Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer les cookies sur une grille et laisser refroidir.