Jambalaya au jambon | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Revêtement antiadhésif
• 1 tasse d'oignon haché
• Tasse de poivron vert haché
• ½ tasse de céleri haché
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 tasses de jambon cuit et cuit (environ 10 onces)
• 1 14, 5 onces de tomates, coupées en morceaux
• 1 ¼ tasse de bouillon de poulet
• ½ cuillère à café de thym séché, broyé
• - 0, 25 cuillère à thé de poivron rouge moulu
• 1 feuille de laurier
• ¾ tasse de riz à grain long

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une grande poêle de revêtement antiadhésif en aérosol. Ajouter l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Étape 2

  Ajouter le jambon, les tomates non égrenées, le bouillon de poulet, le thym, le poivron rouge et la feuille de laurier. Porter à ébullition; incorporer le riz. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Jeter la feuille de laurier. Donne 5 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 230 calories, 30 mg de cholestérol, 1020 mg de sodium, 31 g de glucides, 16 g de protéines.