Salade de haricots blancs et poivrons | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 ½ cuillère à café d'huile d'olive ou de salade
• ½ cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café d'aneth frais coupée ou 1/4 de cuillère à café d'aneth séchée, broyée
• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 15 oz peut haricots blancs ou les haricots blancs, égouttés et rincés
• ½ tasse de poivron rouge ou vert haché
• ½ tasse de concombre haché
• ¼ tasse d'oignons verts tranchés

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger le jus de citron, l'huile, le sucre, l'aneth, le poivre noir et l'ail.

• Étape 2

  Ajouter les haricots, le poivron, le concombre et les oignons verts. Mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer 2 heures. Donne 6 portions de plats d'accompagnement.

Conseils

Préparez comme ci-dessus. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 57 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 111 mg de sodium, 11 g de glucides, 4 g de fibres, 4 g de protéines).