Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F. Graisser légèrement 6 ramequins de 8 onces ou 6 tasses à crème anglaise. Tapisser un plat peu profond avec du papier d'aluminium; disposer les plats préparés dans une casserole; mettre de côté. Épluchez et enlevez la peau et les pépins de 1 ou 2 des pamplemousses et coupez-les en tranches de 1/4 po d'épaisseur (vous aurez besoin de 6 tranches). Placez 1 tranche de pamplemousse au fond de chaque plat préparé. Presser 1/2 tasse de jus du pamplemousse restant; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger 1/3 de tasse de sucre et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. napper les tranches de la vaisselle.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel; faire un puits au centre et mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le jus de pamplemousse, l'huile, les œufs et la vanille réservés. Ajouter le mélange de jus au mélange de farine en mélangeant. Répartir la pâte dans les ramequins et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les ramequins pendant 10 minutes. Desserrer les côtés et inverser sur des assiettes. Servir chaud, garni de menthe et de sucre en poudre, si désiré.
Apports nutritionnels
Par portion: 631 calories (29 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 32 mg de cholestérol, 270 mg de sodium, 74 g de glucides, 2 g de fibres, 51 g de sucre, 5 g de protéines.
