Turquie césar sandwichs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 filets de dinde, coupés en deux dans le sens de la longueur, ou 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
• ½ tasse de vinaigrette César en bouteille
• 4 cuillères à café d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail émincée
• 4 ronds de pain pita épais, fendus horizontalement
• Feuilles de laitue romaine
• 2 tomates moyennes, tranchées
• 1 avocat moyen, pelé et tranché (facultatif)
• Parmesan émincé

instructions

• Étape 1

  Faire griller la dinde sur la grille d'un gril non couvert directement à feu moyen pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit tendre et ne soit plus rose, en tournant une fois Mettez de côté la moitié de la vinaigrette. Badigeonner la dinde de la vinaigrette pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

• Étape 2

  Pendant ce temps, mélanger l'huile d'olive et l'ail. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner le mélange d'huile sur un côté du pain pita. Placez le pain pita, côté brossé, à feu moyen. Griller de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que grillé.

• Étape 3

  Pour assembler, placez les feuilles de laitue sur le côté grillé d’une moitié de pain pita. Garnir de dinde, de tomates et éventuellement d'avocat; arroser de vinaigrette réservée. Garnir de parmesan râpé. Ajoutez un demi-pain pita au sommet de chacun. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 513 calories (4 g de gras saturés, 73 mg de cholestérol, 742 mg de sodium, 38 g de glucides, 3 g de fibres, 37 g de protéines).