Bruschetta au fromage de chèvre et à la fraise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 baguette de 8 onces
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 fromage de chèvre en rondins de 4 onces (chèvre)
• 1 ½ tasse de fraises tranchées
• ½ tasse de roquette
• Huile d'olive
• Sel de mer ou gros sel
• Poivre noir fraichement moulu
• Herbes fraîches coupées

instructions

• Étape 1

  Chauffer le gril. Couper la baguette en deux dans le sens de la largeur puis de la longueur. Placez les côtés coupés vers le haut sur une grande plaque à pâtisserie. Badigeonner avec 1 cuillère à soupe d'huile. Griller à 3 à 4 pouces de la chaleur pendant 1-1 / 2 à 2 minutes ou jusqu'à ce que légèrement grillé.

• Étape 2

  Trancher et diviser le fromage en toasts. Garnir de baies tranchées. Griller de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage et les baies se ramollissent. Retirer du gril; garnir de roquette. Arroser d'huile supplémentaire. Saupoudrez de sel, de poivre et d'herbes. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 346 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 22 mg de cholestérol, 616 mg de sodium, 37 g de glucides, 2 g de fibres, 5 g de sucre, 13 g de protéines.