Gâteau au rhum épicé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de préparation pour gâteaux aux épices à 2 couches
• 1 tasse de lait
• ⅓ tasse d'huile de cuisson
• ¼ tasse de crème sure laitière
• ¼ tasse de rhum
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
• 1 recette Glaçage au rhum (voir recette ci-dessous)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner légèrement un moule à tubes cannelés de 10 pouces; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le mélange de gâteaux, le lait, l'huile de cuisson, la crème sure, le rhum, les œufs et les épices pour tarte à la citrouille. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit légèrement humidifié. Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes en grattant de temps en temps les parois du bol. Verser la pâte dans le moule préparé.

• Étape 2

  Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement sur une grille. Déposer le glaçage au rhum sur le gâteau. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 317 calories (3 g de gras saturés, 75 mg de cholestérol, 307 mg de sodium, 45 g de glucides, 0 g de fibres, 4 g de protéines).

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Glaçage au rhum

Ingrédients

• 1 tasse de sucre en poudre tamisé
• 1 cuillère à café de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de rhum
• L'eau

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, le beurre fondu et le rhum. Incorporer l'eau (1 à 2 cuillerées à thé), une cuillère à thé à la fois, jusqu'à ce que la consistance soit mince.