Punch de Noël pétillant | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses de jus de pomme ou de nectar de poire
• Bâton de 4 pouces cannelle
• 1 extrait de gousse de vanille ou de cuillère à café d'extrait de vanille
• 6 gousses de cardamome entières brisées
• Une bouteille de champagne sec de 750 ml ou deux bouteilles d’eau gazéifiée citron-lime de 12 onces, réfrigérées
• 1 grosse pomme, évidée et tranchée en croix, ou 1 poire, évidée et tranchée (facultatif)
• Canneberges (facultatif)
• Glaçons

instructions

• Étape 1

  Versez le jus de pomme ou le nectar de poire dans une casserole moyenne. Pour le sac à épices, placez le bâton à la cannelle, la gousse de vanille (si vous en utilisez) et la cardamome sur un morceau de cheesecloth de 100 cm de long, d'épaisseur double. Amener les coins; attacher avec de la ficelle. Ajouter le sac à épices au jus. Porter à ébullition; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer du feu. Refroidir et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à refroidissement complet.

• Étape 2

  Avant de servir, retirez le sac à épices et jetez-le. Verser le jus dans un grand pichet ou un bol à punch. Incorporer l'extrait de vanille (le cas échéant) et le champagne ou l'eau gazéifiée. Ajoutez des pommes ou des poires et des canneberges, si désiré. Ajoutez de la glace juste avant de servir. Donne 14 portions (4 onces).

Apports nutritionnels

Par portion: 88 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 2 mg de sodium, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 0 g de protéines).