Porc de soja et sésame | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 filet de porc de 1 livre
• ¼ tasse de sauce de soja à teneur réduite en sodium
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• ¼ de cuillère à café de poudre d'ail
• 2 - 3 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

instructions

• Étape 1

  Coupez le gras du porc. Placez la viande de porc dans un sac en plastique à fermeture automatique dans un plat peu profond. Pour la marinade, dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le ketchup et la poudre d’ail. Verser sur le porc; sac de sceau. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures en retournant le sac de temps en temps.

• Étape 2

  Égoutter le porc et jeter la marinade. Placez le porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Rôtir dans un four à 425 degrés F pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète (160 degrés F). Saupoudrer les graines de sésame sur un morceau de papier d'aluminium; rouler soigneusement le porc dans les graines de sésame. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 162 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 73 mg de cholestérol, 357 mg de sodium, 2 g de glucides, 1 g de fibres, 0 g de sucre, 25 g de protéines.