Gâteau brunch aux pommes Snappy | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de biscuits au gingembre écrasés (18 biscuits)
• ¼ tasse de germe de blé croquant au miel
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• ⅓ tasse de beurre
• Tasse de noix hachées
• 1 paquet de mélange pour gâteaux aux épices de taille double
• 1 paquet de levure sèche active à croissance rapide
• Tasse de beurre de pomme
• ½ tasse d'eau tiède (120 ° F à 130 ° F)
• 2 oeufs
• ¼ tasse de pâtisseries blanches
• 2 cuillères à café de beurre
• ⅔ tasse de sucre en poudre tamisé
• 1 - 2 cuillère à soupe de jus de pomme

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser généreusement et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le gingembre, le germe de blé et le sucre brun; couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer les noix; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et la levure. Ajouter le beurre de pomme, l'eau et les œufs; battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battez 2 minutes à grande vitesse. Étendre dans le moule préparé; saupoudrer du mélange de gingembre. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée décentrée en ressorte propre. Cool légèrement. (Certaines parties du gâteau vont légèrement goutter.) Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les morceaux de pâte blancs et le beurre; chauffer et remuer jusqu'à ce que fondu. Retirer du feu. Incorporer le sucre en poudre et suffisamment de jus de pomme pour obtenir une consistance fondante. Arroser le gâteau au café. Laisser refroidir au moins 1 heure sur une grille. Servez chaud ou à température ambiante. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 407 calories (7 g de matières grasses saturées, 52 mg de cholestérol, 434 mg de sodium, 65 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).