Lasagne à la poêle | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de saucisse de dinde non cuite
• ½ tasse d'oignon haché
• 2 tasses de sauce à spaghetti légère
• 1 tasse d'eau
• 2 tasses de nouilles larges séchées
• 1 ½ tasse de courgettes hachées grossièrement
• ½ tasse de fromage ricotta sans gras
• 2 cuillères à soupe de fromage parmesan ou romano râpé
• 1 cuillère à soupe de persil frais coupé
• ½ tasse de fromage mozzarella râpé à teneur réduite en matières grasses (2 onces)

instructions

• Étape 1

  Enlevez les boyaux de la saucisse, le cas échéant. Dans une grande poêle, cuire les saucisses et les oignons jusqu'à ce que la viande soit brune, en les cassant pendant la cuisson. Égoutter la graisse. Incorporer la sauce à spaghetti et l'eau. Porter à ébullition. Incorporer les nouilles et les courgettes. Retour à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à couvert environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, en remuant de temps en temps.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le ricotta, le parmesan et le persil. À l'aide d'une cuillère, déposer le mélange au fromage dans 6 monticules par-dessus le mélange à la saucisse. Saupoudrer les buttes avec du fromage mozzarella.

• Étape 3

  Cuire à couvert à feu doux pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange au fromage soit bien chaud. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 214 calories (3 g de gras saturés, 35 mg de cholestérol, 670 mg de sodium, 20 g de glucides, 2 g de fibres, 8 g de sucre, 17 g de protéines).