Biscuits au gingembre géant | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

4 tasses de farine tout usage
4 cuillères à café de gingembre moulu
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 ½ cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de girofle moulu
¼ de cuillère à thé de sel
1 ½ tasse de graisse végétale
2 tasses de sucre granulé
2 oeufs
½ tasse de mélasse
¾ tasse de sucre ou de sucre cristallisé

instructions

Étape 1
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le gingembre, le bicarbonate de soude, la cannelle, le clou de girofle et le sel; mettre de côté.
Étape 2
Dans un grand bol, battre à raccourcir au mélangeur électrique à vitesse lente pendant 30 secondes pour ramollir. Ajouter graduellement les 2 tasses de sucre cristallisé. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battre les œufs et la mélasse. Battez autant de mélange de farine que possible avec le mélangeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le reste du mélange de farine.
Étape 3
Façonnez la pâte en boules de 2 pouces en utilisant 1/4 tasse de pâte. Rouler les boulettes dans 3/4 tasse de sucre brut ou granulé. Placez environ 2-1 / 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
Étape 4
Cuire au four à 350 ° F pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair et gonflés. (Ne pas trop cuire ou les biscuits ne seront pas caoutchouteux.) Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes. Transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Donne vingt-cinq (25) biscuits de 4 pouces.

Pour présenter ce cadeau, vous aurez besoin de:

Tampon encreur et tampon, sac en papier brun, couteau, 2 mètres de ruban tranchant coupé en tranches de 1 mètre, colle agrafeuse ou bricolage épaisse, et papier parchemin ou papier ciré.