Amandes grillées au sucre | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

4 tasses d'amandes entières non blanchies ou de noix mélangées
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à café d'eau
⅓ tasse de sucre cristallisé
Tasse de cassonade
2 cuillères à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel

instructions

Étape 1
Étendre les amandes ou le mélange de noix en une seule couche dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 degrés F pendant 10 minutes. Retirer du four; laisser refroidir (environ 30 minutes).
Étape 2
Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf et l'eau avec un fouet ou un batteur rotatif jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer le sucre en poudre, le sucre brun, la cannelle et le sel. Incorporer les noix refroidies. Étendre les noix en une seule couche dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.
Étape 3
Cuire au four à 325 degrés F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les noix semblent sèches, en remuant une fois à mi-cuisson. Étaler sur du papier ciré, en les séparant en morceaux individuels ou en petites grappes pour les laisser refroidir. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Donne 5-1 / 2 tasses de noix.

Présenter ce cadeau …

Remplissez le plat avec des amandes. Coupez un morceau de cellophane environ 10 pouces de plus que le plat. Enveloppez le conteneur, en scotchant pour le sécuriser. Attachez le ruban autour des deux extrémités de la cellophane pour ressembler à un bonbon dur.