Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Sauce asiatique au gingembre et soja
- Sauce Teriyaki à l'Ananas
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Couper et jeter les bouts d'ailes de poulet. Couper les ailes au niveau des joints pour former 24 pièces. Dans une poêle en fonte de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter des ailes cuire 10 minutes ou jusqu'à coloration en tournant une fois. Égoutter la graisse.
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Verser la sauce asiatique au gingembre et au soja ou la sauce teriyaki à l'ananas sur les ailes de poulet. Laisser mijoter à couvert 5 minutes. Laisser mijoter à découvert 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que la sauce soit légèrement épaissie, en remuant de temps en temps. Si désiré, saupoudrer d'oignons verts.
Sauce asiatique au gingembre et soja
Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de vin blanc sec et 1/3 tasse de gingembre frais émincé; 1/4 tasse de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe. chaque sauce hoisin, concentré de jus d'orange congelé et miel; 1 c. Poudre chinoise à cinq épices; et 1 gousse d’ail émincée.
Sauce Teriyaki à l'Ananas
Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de sauce soya à teneur réduite en sodium et le saké ou le vin blanc sec, 1/3 tasse de jus d’ananas non sucré, 2 c. chacun avec du miel et du gingembre frais émincé, et 1 gousse d’ail émincée.Pers portion: comme ci-dessus, sauf 136 calories, 5 g de glucides, 4 g de sucre total, 1% de vitamine C, 329 mg de sodium
Apports nutritionnels
Par portion: 148 calories (2 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 65 mg de cholestérol, 228 mg de sodium, 7 g de glucides, 0 g de fibres, 5 g de sucre, 11 g de protéines.
