Brochettes de fruits à saucisses | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de moutarde brune épicée ou de Dijon
• 3 cuillères à soupe de miel
• Saucisse fumée cuite de 12 onces, coupée en biais en tranches de 1/2 pouce
• 1 pomme, évidée et coupée en quartiers de 1/2 pouce
• 1 courgette moyenne, coupée en deux et coupée en tranches de 1/4 po
• 6 onces de pain croustillant, coupé en morceaux de 1 pouce

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le gril. Dans un bol, incorporer la moutarde au miel.

• Étape 2

  Sur quatre brochettes de 12 pouces, enfiler alternativement saucisses, pommes et courgettes, en laissant 1/4 pouce entre les morceaux. Badigeonner d'un peu de moutarde au miel; réserver le reste de la moutarde au miel. Placer sur une grille de la lèchefrite non chauffée. Faites griller 4 à 5 pouces de chaleur pendant 4 minutes.

• Étape 3

  Pendant ce temps, enfilez le pain sur quatre brochettes de 12 pouces; badigeonner légèrement d'huile d'olive. Ajouter les brochettes de pain au gril; tourner les brochettes de saucisses. Grillez 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien chaude et que le pain soit grillé, en le retournant une fois. Servir avec de la moutarde au miel réservée. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 527 calories (9 g de gras saturés, 4 g de gras polyinsaturés, 15 g de gras monoinsaturés), 52 mg de cholestérol, 1138 mg de sodium, 33 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de sucre, 11 g de protéines.