Frites de patates douces rôties | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 livres de patates douces, coupées en lanières de 1/2 pouce dans le sens de la longueur
• ¼ tasse d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• Coupé de persil italien frais (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ° F. Tapisser deux moules peu profonds avec du papier d'aluminium. Placez les patates douces dans des casseroles préparées. Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre; mélanger pour enduire.

• Étape 2

  Rôtir 15 minutes. Tournez les patates douces. Rôtir 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à tendreté et brun clair. Si désiré, saupoudrer de persil.

Conseils

Pour plus de saveur, saupoudrez les patates douces avec 1 c. sucre et 1 c. CHAQUE sol de cumin et de poudre de chili en poudre avant de les rôtir, en les enrobant.

Apports nutritionnels

Par portion: 174 calories (1 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 7 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 448 mg de sodium, 22 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucre, 2 g de protéines.