Sablés au beignet rouge, blanc et bleu | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de fécule de maïs
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2 tasses de bleuets frais
• 6 beignets de gâteau simples, coupés en deux dans le sens horizontal
• 3 à 4 tasses de fruits frais assortis, tels que framboises, bleuets et / ou fraises tranchées
• Garniture à dessert fouettée pressurisée

instructions

• Étape 1

  Pour la sauce, dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel; incorporer l'eau et le jus de citron. Incorporer 2 tasses de myrtilles. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant fréquemment. Cuire et remuer pendant 2 minutes de plus. Cool.

• Étape 2

  Pour un gril à charbon ou à gaz, placez les moitiés de beignet sur la grille d'un gril couvert directement à feu moyen. Griller de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que des marques dorées apparaissent, en les retournant une fois à mi-cuisson.

• Étape 3

  Répartissez les moitiés de beignet dans les plats de service. Garnir de petits fruits assortis, d'une sauce et d'une garniture fouettée.

Apports nutritionnels

Par portion: 304 calories (4 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 363 mg de sodium, 48 g de glucides, 5 g de fibres, 28 g de sucre, 4 g de protéines.