Barres à l'érable et à la framboise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ tasse de sucre brun emballé
• ⅔ tasse de beurre
• ½ tasse de sirop d'érable
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de framboises congelées
• 2 tasses de sucre en poudre
• ¼ tasse de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 2 cuillères à soupe de lait
• ¼ tasse de confiture de framboises

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Feuille de graisse; mettre la casserole de côté.

• Étape 2

  Dans une casserole moyenne, cuire et mélanger la cassonade, les 2/3 tasse de beurre et le 1/2 tasse de sirop d'érable à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit lisse. Retirer du feu; cool légèrement. Incorporer les œufs et la vanille. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement les framboises.

• Étape 3

  Verser la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

• Étape 4

  Pour le glaçage, dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, le sirop d'érable 1/4 tasse, les 2 cuillères à soupe de beurre ramolli et le lait jusqu'à consistance lisse. Étaler le glaçage sur les barres refroidies. Déposer les confitures de framboise dans de petites buttes recouvertes de glaçage. À l'aide d'une spatule en métal étroite ou d'un couteau de table, faites légèrement tourbillonner en marbre. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les barres non coupées du moule. Couper en barres.

Apports nutritionnels

Par portion: 147 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 21 mg de cholestérol, 66 mg de sodium, 26 g de glucides, 0 g de fibres, 20 g de sucre, 1 g de protéines.