Planifiez le garde-manger parfait du maître d'hôtel | de meilleures maisons et jardins

La montée en popularité des offices de majordome est probablement liée au désir de recevoir à la maison. La pièce sert de lien entre la cuisine (où tout le monde est suspendu) et la salle à manger. La tendance permet aux hôtes, voire aux traiteurs, de garder les fournitures à l'abri des regards et de s'inquiéter du nettoyage plus tard.

Simplement pour le stockage

Le garde-manger du maître d'hôtel sert un but au-delà de divertissant. Certains utilisent un garde-manger de maître d'hôtel pour stocker les produits qui ne rentrent pas dans votre cuisine. Les gros mélangeurs, les mijoteuses et la porcelaine fine peuvent occuper beaucoup de place, mais il est très pratique de les ranger au sous-sol. Pour les produits qui sont utilisés occasionnellement mais souvent, un espace de stockage hors de la cuisine est parfait. Utilisez des diviseurs pour les plateaux et les plateaux, les tiroirs profonds pour les appareils et les présentoirs pour votre cristal, service à thé et porcelaine préférés. Avoir tout accessible tout en rendant la pièce belle.

Planifiez votre garde-manger

Considérez toutes les fonctions que vous voulez que le garde-manger de votre maître d'hôtel exécute. Basez votre mise en page, vos fonctionnalités spéciales et vos spécifications de stockage sur ces besoins. Tout le monde n'a pas besoin d'un refroidisseur de vin ou d'un lave-vaisselle intégré: personnalisez-vous pour vous simplifier la vie.

Parfait pour la préparation

Le stockage est essentiel pour créer une zone de préparation et de transfert efficace. Gardez les plats de service, les verres à pied et les autres articles bien organisés en utilisant une variété d’idées. Des portes en verre ou des étagères ouvertes mettent en valeur la porcelaine et le cristal, tandis que les éclairages des armoires intérieures mettent en valeur leur affichage. Les tiroirs larges stockent le linge de maison avec moins de plis et les tiroirs profonds organisent les grands plats de service et les plateaux. Utilisez des casiers hauts pour accueillir des vases et des pichets, et essayez des tiroirs doublés de tissu pour protéger les couverts. Considérez toujours que les luminaires sous le comptoir éclairent bien les tâches.

Hub divertissant

Restez divertissant avec un espace de travail qui fait également office de bar ou de comptoir de boissons en libre-service. Les cave à vin et les casiers contiennent des bouteilles, tandis que les armoires hautes abritent les verres à boire. Les tiroirs chauffants dissimulés gardent discrètement le dîner en attente. Les tiroirs réfrigérés ou les unités sous comptoir permettent de stocker les plateaux préparés. Les éviers de bar ajoutent une commodité sans prendre beaucoup de place. Les cafetières et les machines à glaçons intégrées vous permettent de préparer facilement des boissons chaudes et froides. Les nouvelles conceptions s'intègrent élégamment aux armoires.

Zone de nettoyage

Le garde-manger d'un travailleur acharné a besoin d'appareils intelligents et de beaux matériaux pouvant résister à l'usure. Les tiroirs lave-vaisselle sont idéaux pour les petites charges ou les charges plus fréquentes. Choisissez des cycles spéciaux pour la porcelaine et le cristal. Les éviers pleine grandeur vous permettent de faire tremper la vaisselle sale et de garder les comptoirs ouverts. Les surfaces durables, comme les sols en pierre et les comptoirs en acier inoxydable nécessitant peu d'entretien, sont un choix judicieux pour les zones de nettoyage. Les éviers intégrés sont rationalisés et sophistiqués.

Choix des matériaux

Pour aller au garde-manger d'un maître d'hôtel, il faut utiliser des variations complémentaires des matériaux que l'on trouve dans la cuisine. Laissez le plancher couler de la cuisine à votre garde-manger, mais changez le dosseret, les comptoirs ou les armoires de façon à ce que les clients sachent qu’ils ont pénétré dans une nouvelle pièce. Veillez à utiliser des matériaux durables, faciles à nettoyer. Si vous avez du marbre, du granit ou du calcaire dans votre cuisine, trouvez une plaque de quartz de couleur similaire: le quartz ne se tache ni ne se raye, et les clients ne remarquent pas la différence.