Relish poivron | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 1 poivron vert coupé en lanières
• 1 poivron jaune, coupé en lanières
• 2 gros oignons, émincés et divisés en rondelles (3 tasses)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de cuisson
• 1 ½ gousses d'ail émincées
• 1 brin de romarin frais ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poivrons, l'oignon, l'ail et le romarin; couvrir et cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Retirez le romarin frais, si utilisé. Incorporer le vinaigre. Retirer du feu; Garder au chaud. Donne environ 4 tasses de relish.