Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F. Préparer une pâte sucrée pour une tarte à double croûte. Sur une surface légèrement farinée, rouler la moitié de la pâte à la fois dans un cercle de 12 pouces. À l'aide d'un emporte-pièce rond ou festonné de 2 1/2 pouces, couper la pâte en rondelles; relancez les notes si nécessaire (vous devriez avoir 40 tours au total). Disposer la moitié des découpes de pâte sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin ou de papier d'aluminium, en laissant un espace suffisant pour les bâtonnets. Étendre chaque tour avec de la confiture de framboise, en laissant une bordure de 1/2 pouce. Presser délicatement les bâtons de sucette dans les découpes de pâtisserie sur les plaques à pâtisserie, à environ 3/4 de la partie supérieure du tour.
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Placez la garniture dans un bol moyen. À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez les fruits en petits morceaux. Incorporer 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande et de cannelle.
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Répartissez 1 cuillère à thé du mélange de pêches au centre des découpes de pâtisserie sur les plaques à pâtisserie. Garnir chacun d'une framboise. Badigeonner les bords avec du lait. Couvrir avec les découpes de pâte restantes; sceller les bords avec une fourchette. Badigeonner avec un peu de lait.
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Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À l'aide d'une spatule, transférer la pâte à tarte sur des grilles (ne pas la saisir avec des bâtons lorsqu'elle est chaude); cool complètement.
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Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, 2 cuillères à café de lait et 1/8 de cuillère à thé d'extrait d'amande. Incorporer le lait supplémentaire, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance qui ruisselle. Arroser de glaçage sur les biscuits refroidis. Si désiré, saupoudrer uniformément d'amandes hachées. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.
Ranger:
Couche apparaît entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conserver à la température ambiante pendant 2 jours maximum.
Apports nutritionnels
Par portion: 157 calories (3 g de gras saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 6 mg de cholestérol, 140 mg de sodium, 19 g de glucides, 1 g de fibres, 7 g de sucre, 2 g de protéines.
