Brochettes de crevettes orientales | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de sauce soja blanche
• 2 - 3 gouttes d'huile de sésame
• 16 très grosses crevettes cuites pelées et déveinées (environ 1 livre)
• ½ concombre anglais moyen, pelé si désiré
• 16 morceaux de gingembre mariné (1/4 tasse)
• Pics en bois ou brochettes en bois de 6 pouces

instructions

• Étape 1

  Mélanger le vinaigre de riz, le soja blanc et l'huile de sésame dans un bol moyen. Enlevez les queues de crevettes, le cas échéant. Ajouter les crevettes au mélange de vinaigre; mélanger pour enduire. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, en remuant de temps en temps.

• Étape 2

  Pelez le concombre si vous le souhaitez. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et le couper en tranches de 1/2 po. Enfiler les tranches de crevettes, de concombre et de gingembre mariné sur des pics en bois ou des brochettes. Donne 8 portions d'apéritif.