Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la chapelure et l'assaisonnement pour bifteck. Ajouter le boeuf haché; bien mélanger. Façonner le mélange en 12 petites galettes. Saupoudrez de sel et de poivre.
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Graisser légèrement la grille d’un gril électrique intérieur ou d’une lèchefrite. Préchauffer à moyen. Déposer les galettes sur une grille ou dans un moule. Si vous utilisez un gril avec un couvercle, fermez le couvercle. Griller de 8 à 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète (160 ° F). * Si vous utilisez un gril non couvert ou une lèchefrite, retournez les galettes une fois à mi-cuisson.
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Entre-temps, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter les oignons, le thym et 1/4 de cuillère à café de poivre. Cuire à couvert pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant de temps en temps. Devoiler; cuire et remuer à feu moyen-vif pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Servir les hamburgers dans des petits pains avec des oignons au fromage.
*Pointe:
La couleur interne d'un hamburger n'est pas un indicateur fiable de cuisson. Une galette de bœuf cuite à 160 ° F est sans danger, peu importe la couleur. Pour mesurer le degré de cuisson d'une galette, insérez un thermomètre à lecture instantanée dans le centre de la galette.
Apports nutritionnels
Par portion: 300 calories (6 g de gras saturés, 65 mg de cholestérol, 490 mg de sodium, 26 g de glucides, 1 g de fibres, 17 g de protéines).
