Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Graisser un plat de cuisson rectangulaire de 3 pintes; mettre de côté. Dans un grand bol, battre le fromage mascarpone et le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter graduellement la moitié et la moitié du lait, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
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Verser le mélange de mascarpone dans le plat de cuisson préparé, en l'étendant uniformément. Couvrir de la moitié des cubes de pain, de tous les cubes de gâteau aux fruits et des cubes de pain restants. Appuyez doucement avec le dos d'une grande cuillère pour humidifier tous les ingrédients. Couvrir et refroidir pendant 2 à 24 heures.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire au four, à découvert, pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et doré. Refroidir sur une grille pendant 30 minutes. Servez chaud. Recouvrez chaque portion de crème fouettée sucrée et, si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de noix de muscade.
*Pointe:
Pour sécher des cubes de pain, préchauffez le four à 300 ° F. Étendre les cubes de pain en une seule couche dans un grand plat de cuisson peu profond. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à sec, en remuant une fois. Cool complètement.
Apports nutritionnels
Par portion: 537 calories (17 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 10 g de lipides monoinsaturés), 172 mg de cholestérol, 251 mg de sodium, 54 g de glucides, 2 g de fibres, 32 g de sucre et 12 g de protéines.Crème fouettée sucrée
Ingrédients
instructions
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Dans un bol à mélanger refroidi, mélanger la crème à fouetter, le sucre et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous (les pointes gondolent).
