Mangue pico de gallo | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 mangue moyenne mûre, coupée en deux, épépinée, pelée et hachée
• ⅔ tasse de jicama pelé, haché
• ½ tasse de poivron rouge haché (1 petit)
• ¼ tasse d'oignon rouge finement haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche coupée
• ½ cuillère à café de zeste de citron vert finement déchiqueté
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de cumin moulu
• ¼ de cuillère à thé de sel

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la mangue, le jicama, le poivron, l'oignon rouge, la coriandre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, l'huile, le cumin et le sel. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 24 heures avant de servir.

Conseils

Icône: sans gluten, végétarienne

Apports nutritionnels

Par portion: 28 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 50 mg de sodium, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre, 0 g de protéines.