La taille de votre îlot de cuisine dépend de l'empreinte de votre cuisine. Avant tout, votre île doit s’adapter confortablement à votre espace. Vous aurez besoin de 36 pouces d'espace libre de chaque côté de l'îlot pour ouvrir les portes de votre appareil et vous permettre de vous déplacer. Une largeur d'île d'environ 42 pouces vous laisse de la place pour les armoires situées du côté fonctionnel de l'île et les sièges de l'autre côté. La longueur de l'île dépend des besoins de votre cuisine.
Aucune règle ne dit que votre îlot de cuisine a besoin de sièges, mais la plupart des propriétaires aiment avoir un endroit désigné pour leurs repas ou un endroit pour s'asseoir et parler tout en cuisinant. Si vous envisagez d'intégrer des sièges dans votre île, il est utile de connaître le type de chaises de cuisine ou de tabourets que vous prévoyez d'utiliser. Des tabourets plus hauts exigent que vous éleviez la hauteur du comptoir du côté de votre île. Si vous préférez l'aspect d'une surface, choisissez des sièges plus bas. Voici quelques autres considérations.
Un long îlot de cuisine peut être parfait pour diviser des espaces dans un plan d'étage ouvert. Il fonctionne également comme un buffet lors des réceptions. Organisez un festin sur l’îlot de cuisine et laissez les invités remplir leurs assiettes à la manière d’une famille.
Un grand îlot de cuisine vous donne plus de possibilités pour personnaliser votre cuisine. Si vous souhaitez installer la table de cuisson dans l’île, veillez à envisager une ventilation à l’aide d’une hotte. Vous pouvez également planifier une partie de l'îlot pour des tâches de préparation ou de nettoyage, soit avec un petit évier de préparation, soit avec votre évier principal et votre lave-vaisselle. Si votre cuisine est grande, envisagez d’ajouter un réfrigérateur sous le comptoir ou un refroidisseur de vin. Une grande île peut offrir des possibilités d'affichage avec des étagères pour les livres de cuisine, des plateaux de service ou un joli rangement pour les assiettes. Choisissez des paniers et des plateaux pour garder ces espaces ouverts organisés.
Enfin, lors de l’installation d’un grand îlot de cuisine, pensez à l’éclairage. Un îlot plus petit peut généralement être éclairé avec un pendentif, mais les grands îlots de cuisine nécessitent au moins deux pendentifs pour assurer un éclairage de travail adéquat.
