Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un grand bol, mélanger la courge avec l'assaisonnement citron-poivre. Transférer dans un tamis à mailles fines posé sur un bol et laisser reposer 15 minutes. Jeter le liquide. Pressez la courge aussi sec que possible.
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Pendant ce temps, disposez le pain sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner les dessus avec 1 cuillère à soupe d'huile et saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Faire griller 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, en les retournant une fois. Retirer du four. Préchauffer le gril.
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter l'oignon et cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer la courge et le thym citron et cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Retirer du feu et incorporer le zeste de citron.
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Étendre les tranches de pain avec de la mayonnaise. Recouvrir chacun d'une tranche de fromage. Griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Répartissez le mélange de courge entre les tranches de pain. Griller encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir chaud garni de thym supplémentaire.
Conseils
Lorsque vous magasinez pour une courge, recherchez une courge ferme, lisse et sans défaut. Pour la courge jaune, choisissez des plus petites - les grandes ont beaucoup plus de graines.
Apports nutritionnels
Par portion: 285 calories (4 g de matières grasses saturées, 5 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 14 mg de cholestérol, 520 mg de sodium, 27 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucre, 9 g de protéines.
