Noix à la lavande | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 4 cuillères à café de boutons de lavande séchées
• 1 cuillère à café de romarin séché
• ¾ tasse de sucre
• 1 cuillère à café de sel casher ou de sel de mer
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 blanc d'oeuf
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 4 tasses de moitiés de noix et / ou de pacanes (environ 1 livre)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser un moule à pâtisserie de 15 x 10 pouces de papier d'aluminium. Enduire le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Dans un moulin à épices, un moulin à café ou un petit robot culinaire, réduire en poudre la lavande et le romarin. Retirer dans un petit bol. Incorporer le sucre, le sel et la cannelle.

• Étape 3

  Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf et l'eau à l'aide d'un mélangeur à puissance moyenne à élevée jusqu'à la formation de pics fermes (les pointes restent droites). Ajouter des noix; mélanger pour enduire. Saupoudrer le mélange de sucre sur les noix; mélanger pour enduire.

• Étape 4

  Étendre les noix dans le plat préparé. Cuire au four 10 minutes. Mélangez les noix et séparez celles qui sont collées ensemble. Cuire 10 minutes de plus. Transférer la feuille avec les écrous sur une grille; cool. Casser en morceaux.

Ranger

Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines ou congeler pour un stockage plus long.

Apports nutritionnels

Par portion: 231 calories (2 g de gras saturés, 13, 5 g de gras polyinsaturés, 2, 5 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 146 mg de sodium, 15 g de glucides, 2 g de fibres, 12 g de sucre, 5 g de protéines.