Cordonnier Kiwi à la pêche | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de girofle moulu
• ¼ tasse de beurre
• ¾ tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 2 tasses de pêches fraîches tranchées, pelées et dénoyautées ou de pêches surgelées en vrac emballées en vrac, décongelées
• ¼ tasse d'eau
• 3 tasses de kiwi pelées et tranchées (environ 9)
• 1 oeuf
• ¼ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 degrés F. Dans un grand bol, mélanger la farine, les 2 cuillères à soupe de sucre, la levure chimique, la cannelle et les clous de girofle. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une grande casserole, mélanger le sucre 3/4 tasse et la fécule de maïs (si vous utilisez des pêches surgelées, ajoutez 2 cuillerées à thé supplémentaires de fécule de maïs). Ajouter les pêches et l'eau. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante. Ajouter le kiwi en tranches. Chaleur à travers. Retirer du feu.

• Étape 3

  Dans un petit bol, battre l'oeuf et le lait. Ajouter au mélange de farine en brassant juste assez pour humidifier. Transférer la garniture aux fruits chauds dans un plat de cuisson carré non graissé de 2 litres. À l'aide d'une cuillère, recouvrir les monticules de remplissage. Cuire au four, à découvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la garniture en ressorte propre. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 291 calories (4 g de lipides saturés, 43 mg de cholestérol, 118 mg de sodium, 53 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).