Sablés aux noix glacées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• ½ tasse de noix grillées, moulues
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• ⅛ cuillère à café de sel
• ½ tasse de beurre
• 2 onces de fromage à la crème, ramolli
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre en poudre
• Lait
• Sucre brut ou sucre cristallisé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Dans un grand bol, mélanger la farine, les noix moulues, le sucre granulé et le sel. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, couper 1/2 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine et commence à coller. Former le ballon en une boule et pétrir jusqu'à consistance lisse.

• Étape 1

  Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce rond festonné de 2 pouces, découpez la pâte. Placez les découpes sur une grande plaque à biscuits non graissée.

• Étape 1

  Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Transférer les cookies sur une grille; cool.

• Étape 2

  Pour le glaçage, dans un bol à mélange moyen, battre le fromage à la crème et les 2 cuillères à soupe de beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant jusqu'à consistance homogène. Battez assez de lait pour que le glaçage atteigne la consistance d'un filet. Arroser de glaçage sur les biscuits. Si vous le souhaitez, saupoudrez les biscuits de sucre brut.

Ranger:

Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 196 calories (6 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 26 mg de cholestérol, 105 mg de sodium, 22 g de glucides, 0 g de fibres, 13 g de sucre, 2 g de protéines.