Salade de fruits au miel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à café de zeste d'orange finement déchiqueté
• ½ tasse de jus d'orange
• ¼ tasse de miel
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche coupée (facultatif)
• 2 tasses de raisins verts et / ou rouges sans pépins, coupés en deux
• 2 tasses de bleuets frais
• 2 tasses de fraises fraîches coupées en deux
• 2 tasses de framboises et / ou de mûres fraîches
• 1 ⅓ tasse de pommes hachées (2 moyennes)
• Petites feuilles de menthe fraîche (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour la vinaigrette, dans un bol moyen, mélanger la peau d’orange, le jus d’orange, le miel et, si désiré, la cuillère à soupe de menthe coupée.

• Étape 2

  Dans un grand bol, combiner les raisins, les myrtilles et les fraises. Incorporer délicatement la vinaigrette. Couvrir et refroidir pendant 2 à 24 heures.

• Étape 3

  Avant de servir, incorporer les framboises et les pommes. Si désiré, décorer de feuilles de menthe fraîche.

Apports nutritionnels

Par portion: 137 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 3 mg de sodium, 35 g de glucides, 5 g de fibres, 27 g de sucre et 1 g de protéines.