Ragoût de boulettes de viande à la maison | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses d'eau
• 1 soupe de légumes condensée de 10 oz
• 1 tasse de légumes mélangés congelés
• ½ cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne, écrasé
• 1 once de macaronis aux coquilles minuscules (1/4 tasse)
• Dinde crue moulue de 1 livre
• Cheddar râpé ou fromage suisse (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, mélanger l'eau, la soupe de légumes, le mélange de légumes et l'assaisonnement à l'italienne. Porter à ébullition. Ajouter les macaronis non cuits et cuire à couvert pendant 5 minutes.

• Étape 2

  Déposez la viande par cuillerées dans le mélange de sauce (ou formez la viande en boulettes de 3/4 de pouce et ajoutez-la au ragoût). Retour à ébullition. Baisser la température. Couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites et que les macaronis soient tendres. Garnir chaque portion de fromage, si désiré. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 279 calories (3 g de gras saturés, 93 mg de cholestérol, 608 mg de sodium, 21 g de glucides, 3 g de fibres, 24 g de protéines).