Jambon et chou | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse d'oignon haché
• 2 tasses de chou haché
• ¾ tasse de carottes râpées
• 1 cuillère à soupe de margarine
• 12 oz de jambon cuit, haché (2-1 / 4 tasses)
• 2 tasses de pommes de terre cuites hachées
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• ⅛ cuillère à café de poivre

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle de 10 pouces, cuire l'oignon, le chou et la carotte dans la margarine chaude jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Étape 2

  Incorporer le jambon, les pommes de terre, la sauce Worcestershire et le poivre. Étendre le mélange uniformément dans la poêle. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes en retournant de temps en temps avec une spatule. Donne 4 portions.

Directions micro-ondes:

Dans une casserole de 2 litres, combinez oignon, chou, carotte et margarine. Micro-cuire, à couvert, à puissance maximale (haute) pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant une fois. Incorporer le reste des ingrédients. Cuire à couvert pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 229 calories, cholestérol 42 mg, 1011 mg de sodium, 22 g de glucides, 19 g de protéines.