Ce dont vous aurez besoin:
- 1-1 / 2 tasse de crème à fouetter
- 4 jaunes d'oeuf
- 6 onces de chocolat aigre-doux, haché
- 1 cuillère à café de vanille
- 3/4 tasse de blancs d'œufs liquides pasteurisés
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 6 biscuits sandwich au chocolat fourrés au blanc (comme ceux de marque Oreo), broyés (3/4 tasse)
- Gel de décoration (comme la marque Wilton)
- Biscuits sandwich blancs fourrés au chocolat (tels que la marque Milano de Pepperidge Farm)
- Biscuits sandwichs au chocolat concassé fourrés à la blanche
- Vers gommeux
- Os de bonbons comestibles
Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse de crème et les jaunes d'œufs. Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le mélange atteigne 160 ° C. Retirer du feu. Incorporer le chocolat et la vanille jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre en battant à haute vitesse jusqu'à la formation de pics mous (les pointes gondolent). Mettre de côté. Dans un autre grand bol, battre le reste de la crème avec le mixeur à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Verser une petite quantité de crème dans le mélange au chocolat; incorporer. Verser le mélange de chocolat dans le reste de la crème fouettée et mélanger. Incorporer le mélange de blanc d'oeuf.
Verser 1 cuillère à soupe de biscuits broyés au fond de chacun des douze plats de service de 6 onces. Verser ou verser le mélange de mousse dans la vaisselle. Couvrir et refroidir pendant 4 à 24 heures.
Utilisez un stylo gel pour écrire sur les biscuits sandwich blancs pour les pierres tombales.
Ajoutez des biscuits concassés, des vers gommeux, des os de bonbons et des biscuits de pierre tombale.
Crystal est une blogueuse ayant un style de vie créatif sur apumpkinandaprincess.com. Elle aime partager des idées qui inspirent les autres à adopter une vie créative avec des projets faciles que vous pouvez recréer à la maison. Sur son site, vous trouverez un large éventail d'idées, notamment des recettes, de l'artisanat, de la décoration d'intérieur, des projets de bricolage, de l'artisanat du papier et son obsession pour les gommages au sucre faits maison. Vous pouvez souvent trouver des produits de boulangerie sur son comptoir, satisfaisant son amour des sucreries et de la pâtisserie. Quand elle ne crée pas, Crystal aime lire, courir et aller au café. Elle croit en la possibilité de capturer les beaux moments de la vie en notant et en photographiant sa famille, ses amis et sa vie quotidienne.
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