Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Conseils
- Apports nutritionnels
- Glaçage au beurre de chocolat
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Pour la pâte, dans un bol moyen, mélanger la 1/2 tasse de beurre et le fromage à la crème. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine. Couvrir et refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
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Façonner la pâte en 24 boules. Presser chaque boule uniformément sur le fond et sur le côté d'une tasse à muffin non graissée de 1 3/4 po.
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Préchauffer le four à 325 degrés F. Pour le remplissage, dans une petite casserole, mélanger les morceaux de chocolat et les 2 cuillères à soupe de beurre; chauffer et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Incorporer le sucre, l'oeuf et la vanille. Si vous le souhaitez, placez un morceau de noix de macadamia, noisette (amandes), amandes ou noix et environ 1-1 / 2 cuillerée à thé de la préparation au chocolat dans chaque tasse de muffin tapissé de pâte.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit gonflée. Laisser refroidir les tartelettes dans des moules à muffins sur une grille pendant 5 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord de chaque moule à muffins pour retirer les tartelettes des moules. Transférer les tartelettes sur des grilles et laisser refroidir.
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Déposer le beurre au chocolat sur les tartelettes. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix supplémentaires. Donne 24 tartelettes.
Conseils
Préparez comme indiqué à l'étape 4. Placez les tartelettes refroidies en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. (Ou placez les tartelettes refroidies dans un récipient congélateur; couvrez. Laissez congeler jusqu'à 3 mois.) Pour servir, décongelez les tartelettes, si elles sont congelées. Continuez comme indiqué à l'étape 5.
Apports nutritionnels
Par portion: 182 calories (6 g de gras saturés, 31 mg de cholestérol, 62 mg de sodium, 24 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de protéines).Glaçage au beurre de chocolat
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée jusqu'à consistance lisse. Battre la poudre de cacao non sucrée. Ajouter graduellement 3/4 tasse de sucre en poudre tamisé en fouettant bien. Incorporer lentement le lait et la vanille. Incorporer graduellement 2-1 / 4 tasses de sucre en poudre tamisé. Ajoutez suffisamment de lait, 1 cuillère à thé à la fois, pour obtenir la consistance désirée.
