Glaçons fruités | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de fruits frais en purée
• 2 cuillères à café de SAVEUR

instructions

• Étape 1

  Mélanger FRUIT et SAVEUR. Verser dans un bac à glaçons régulier (16 cubes) ou jumbo (quatre cubes de 2 pouces). Si vous le souhaitez, recouvrez chaque cube avec une feuille de menthe, de thym, de basilic, d'estragon ou de coriandre avant de les congeler. Congeler jusqu'au lendemain ou jusqu'à consistance ferme.

FRUIT

Choisissez 2 1/4 tasses de mangues en cubes, 2 1/2 tasses d'ananas ou de pêches en cubes, 2 2/3 tasses de myrtilles ou de fraises, 3 tasses de cantaloup ou de melon miellat, 3 3/4 tasses de melon d'eau en cubes, ou 4 tasses de framboises ou de mûres . Pour réduire en purée, dans un mélangeur ou un robot culinaire, couvrir et mélanger ou transformer les fruits jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux, en ajoutant 1 à 3 c. de l'eau, si nécessaire.

SAVEUR

Choisissez du zeste de citron, de citron vert ou d'orange; gingembre frais râpé; ou de la menthe fraîche, du thym, du basilic, de l’estragon ou de la coriandre.

Utiliser

Dans un verre à cocktail, combinez 1 gros cube ou 4 cubes réguliers; 2 oz. (1/4 tasse) rhum blanc, tequila argentée, gin ou vodka; et 2 oz. (1/4 tasse) soda au club. Servir avec un quartier de citron ou de lime.