Fruits tzimmes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 8 onces de fruits secs mélangés
• 1 ½ tasse d'eau
• ⅓ tasse de vin blanc sec de Pâque
• 3 pouces bâton de cannelle
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange coupé en fines lanières
• Tasse de jus d'orange
• ¼ tasse de miel
• ⅛ cuillère à café de piment de lapin
• ⅛ cuillère à café de gingembre moulu
• ⅛ cuillère à café de cannelle moulue

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, mélanger un mélange de fruits secs, d’eau, de vin et de cannelle. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à couvert 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Avec une cuillère à égoutter, transférer les fruits dans un bol. Jeter le bâton de cannelle.

• Étape 2

  Ajouter le zeste d’orange dans la casserole; laisser mijoter 2 à 3 minutes. Incorporer le jus d'orange, le miel, le jus de citron, le piment, le gingembre et la cannelle moulue. Remettre les fruits dans la casserole. porter à ébullition. Retirer du feu; laisser refroidir à la température ambiante. Servir à température ambiante. Si désiré, égouttez les fruits avant de servir. Donne 6 à 8 portions.

Conseils

Verser le mélange cuit dans un bol. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 175 calories, 30 mg de sodium, 43 g de glucides, 2 g de protéines.