Gâteau glacé au yaourt glacé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

Yaourt nature:

• 2 pintes de yogourt grec glacé à la vanille et faible en gras
• Spray de cuisson antiadhésif

Yaourt Rouge:

• 2 pintes de yogourt grec glacé allégé à la fraise et faible en gras
• ¼ tasse de jus de grenade ou de cerise
• 2 cuillères à café de colorant alimentaire gel rouge ou 4 1/2 cuillères à café de colorant alimentaire rouge (facultatif)

Yaourt Bleu:

• 2 pintes de yogourt grec glacé à la myrtille et faible en gras
• ¼ tasse de jus de myrtille
• ½ cuillère à café de colorant alimentaire gel bleu ou 1 1/2 cuillère à thé de colorant alimentaire bleu liquide (facultatif)

Assemblée:

• Copeaux de noix de coco

instructions

Yaourt nature:

• Étape 1

  Placez le yogourt à la vanille dans un bol refroidi. remuer pour ramollir (réserver 1 boîte de yogourt vide). Enduisez l'intérieur des cavités de 1 mini-moule en silicone en forme d'étoile (6 cavités au total) avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Remplissez de cavités avec du yogourt ramolli, environ 1/3 tasse chacune). Congeler jusqu'à très ferme, au moins 12 heures. Versez le reste du yaourt dans le carton réservé et congelez-le pour un autre usage.

Yaourt Rouge:

• Étape 1

  Dans un bol réfrigéré, mélanger le yogourt glacé à la fraise et le jus de grenade. Remuer pour ramollir. Si désiré, colorer avec du colorant alimentaire. Couvrir et congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit tartinable.

Yaourt Bleu:

• Étape 1

  Dans un bol réfrigéré, combinez le yogourt aux bleuets et le jus de bleuets. Remuer pour ramollir. Si désiré, colorer avec du colorant alimentaire. Couvrir et congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit tartinable.

Assemblée:

• Étape 1

  Tapisser un Pullman de 9 pouces ou un moule à pain de 9x5 pouces avec 2 feuilles de pellicule plastique, suffisamment pour couvrir le fond et les côtés, permettant ainsi à la pellicule plastique de s'étendre sur les côtés du plat. Étaler le yaourt rouge uniformément dans le fond de la casserole. Enlevez les étoiles des cavités et placez-les au centre du yaourt rouge, en appuyant de manière à ce que les points inférieurs des étoiles soient complètement submergés dans le yogourt rouge et que les têtes ne soient que visibles, et en plaçant les étoiles de manière à ce qu'elles se touchent. Congeler pendant 1 heure. Étaler le yogourt bleu en une couche uniforme sur les étoiles pour les couvrir. Congeler 24 heures ou jusqu'à ce que le tout soit très ferme. Utilisez la pellicule plastique pour soulever le mélange de la poêle. Transférer à une assiette de service; saupoudrer de noix de coco. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. Pour servir, trancher avec un couteau tranchant.

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Pour plus de facilité, une fois congelé, vous pouvez trancher le gâteau à l'avance et congeler les tranches sur une plaque à pâtisserie ou sur des assiettes de service individuelles.

Apports nutritionnels

Par portion: 315 calories (4 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 0 g de lipides monoinsaturés), 60 mg de cholestérol, 173 mg de sodium, 49 g de glucides, 0 g de fibres, 47 g de sucre et 14 g de protéines.