Resserrement des fêtes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de sucre en poudre
• ½ cuillère à café de muscade moulue
• 8 tasses de céréales carrées de riz ou de maïs en bouchées
• 1 tasse de pâtisseries blanches
• ½ tasse de beurre de cajou ou de beurre de cacahuète lisse
• ¼ tasse de beurre, coupé
• ¼ de cuillère à café de vanille
• 1 ½ tasse de noix de cajou légèrement salées
• 1 ⅓ tasse de cerises ou de canneberges séchées et / ou d'abricots secs hachés (environ 6 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans un très grand sac en plastique, combinez le sucre en poudre et la noix de muscade. mettre de côté. Placez les céréales dans un très grand bol. mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une casserole moyenne, mélanger les morceaux de cuisson blancs, le beurre de noix de cajou et le beurre. Remuez sur feu doux jusqu'à ce que les morceaux de cuisson et le beurre soient fondus. Retirer du feu. Incorporer la vanille.

• Étape 3

  Verser le mélange de beurre sur le mélange de céréales; remuer soigneusement jusqu'à ce que les céréales soient bien enrobées. Cool légèrement. Ajouter le mélange de céréales, moitié-à la fois, au mélange de sucre en poudre dans le sac et agiter pour bien enrober. Ajoutez des noix et des fruits. Secouez juste jusqu'à ce que combiné. Verser dans un moule peu profond garni de papier sulfurisé ou ciré pour laisser refroidir. Verser dans de grands contenants en plastique; couverture.

Croquant de Noël au chocolat et aux arachides:

Préparez comme indiqué, sauf que remplacez la noix de muscade par 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée; cacahuètes pour les noix de cajou; morceaux de fruits séchés pour les cerises séchées; et beurre d'arachide pour le beurre de noix de cajou.

Apports nutritionnels

Par portion: 186 calories (3 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 6 mg de cholestérol, 140 mg de sodium, 24 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de sucre, 3 g de protéines.