Pain à la levure facile à mélanger | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 ¾ tasses de farine tout usage
• 1 paquet de levure sèche active
• ½ cuillère à thé d'aneth sec, de sauge ou de basilic, écrasé (facultatif)
• 1 ¼ tasse de lait
• ¼ de tasse de margarine, beurre ou shortening
• 2 - 4 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de sel
• 1 œuf ou 2 blancs d'œufs

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger 1/2 tasse de farine, la levure et, si désiré, les herbes.

• Étape 2

  Dans une casserole moyenne, chauffer et mélanger le lait; margarine, beurre ou shortening; sucre; et salez jusqu'à ce que chaud (120 degrés à 130 degrés F) et la margarine presque fond.

• Étape 3

  Ajouter au mélange de farine. Ajoutez l'oeuf. Battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, en grattant le bol. Battez à haute vitesse pendant 3 minutes. Incorporer le reste de la farine. Divisez la pâte en deux ou en quatre. Préparez 4 croûtes de pizza ou 24 petits pains.

Apports nutritionnels

Par portion: 580 calories (3, 4 g de graisses saturées, 3, 2 g de graisses polyinsaturées, 7, 5 g de graisses monoinsaturées), 59 mg de cholestérol, 20 mg de sodium, 93, 2 g de glucides, 3, 4 g de fibres, 12 g de sucre, 16, 2 g de protéines.