Lapins de Pâques | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

¾ tasse de lait
1 oeuf
3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, en morceaux
3 tasses de farine à pain
¼ tasse) de sucre
¾ cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de muscade moulue
1 ¼ cuillère à café de levure sèche active ou de levure en machine à pain
1 blanc d'oeuf légèrement battu
1 cuillère à soupe d'eau

instructions

Étape 1
Ajouter les 8 premiers ingrédients à une machine à pain de 1-1 / 2- ou 2 livres selon les instructions du fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte. Lorsque le cycle est terminé, retirer la pâte de la machine. Coup de poing. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Étape 2
Sur une surface légèrement farinée, enroulez la pâte dans un rectangle de 14 x 8 pouces. Couper dans le sens de la longueur en quinze bandes de 14 pouces de long, chacune d'environ 1/2 pouce de large. Réserver 1 bande pour former des queues. Rouler doucement les lanières en cordes lisses.
Étape 3
Sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées, façonnez chaque lapin en croisant une extrémité de la corde par-dessus l’autre pour former une boucle superposée à environ 2 pouces de chaque extrémité. Torsadez les extrémités de la corde une fois au point de chevauchement de la pâte. La forme se termine en points pour ressembler à des oreilles. Façonnez les petites portions de la bande réservée en boules lisses pour les queues. Placez une boule au-dessus de la pâte au bas de chaque boucle, en humidifiant si nécessaire pour que la queue colle.
Étape 4
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à presque le double. Dans un petit bol, mélanger le blanc d'oeuf et l'eau. brosser les lapins. Cuire au four à 375 degrés F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées. Retirer des plaques à pâtisserie; laisser refroidir sur des grilles.