Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Allumez le four à 375 degrés F. Retirez la peau du poulet en l'éloignant de la viande; jeter la peau. Mettez les morceaux de poulet de côté. Verser le mélange à farce dans un sac en plastique; sceller ou attacher le sac en plastique fermé. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour écraser le mélange à farce. Verser le mélange à farce dans une assiette à tarte.
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Casser l'oeuf dans un bol à mélanger. Battez l'oeuf à la fourchette jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient mélangés. Ajouter le lait à l'oeuf battu. Incorporer le miel, si vous voulez.
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Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs en les tournant pour bien les enrober. Ensuite, rouler chaque morceau de poulet dans le mélange de miettes. Presser les miettes sur les morceaux de poulet pour qu'ils collent. Dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces, déposer les morceaux de poulet, les morceaux de viande vers le haut. Saupoudrer le poulet avec le mélange de farce restant.
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Mettez du beurre ou de la margarine dans une casserole. Mettez la casserole sur un brûleur; Tournez le brûleur à feu doux. Lorsque la margarine est fondue, éteignez le feu et retirez la casserole du feu. Verser la margarine fondue sur les morceaux de poulet.
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Mettez le plat de cuisson au four. Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de couleur rose au centre d'un morceau de poulet. (Pour vérifier si le poulet est bien cuit, utilisez des compresses chaudes pour le retirer du four et coupez-le en morceaux avec un couteau pour vérifier si le poulet n'est pas rose.) Éteignez le four. Laisser reposer 5 minutes pour que le plat refroidisse légèrement avant de servir. Donne 4 portions.
