Cocotte de maïs et brocoli | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 brocoli coupé congelé, décongelé et égoutté
• 1 paquet de 10 onces de maïs en grains entiers congelé, décongelé et égoutté
• ½ tasse de craquelins ronds riches, broyés grossièrement
• ½ tasse de fromage cheddar râpé (2 onces)
• ½ tasse de crème à fouetter ou moitié-moitié
• 1 oeuf battu
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, fondue
• ½ cuillère à café de poudre d'oignon
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅛ cuillère à café de poudre d'ail
• ⅛ cuillère à café de poivre
• ½ tasse de craquelins ronds riches, broyés grossièrement
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, fondue

instructions

• Étape 1

  Placez le brocoli et le maïs dans un grand bol. Ajouter la 1/2 tasse de craquelins écrasés, le fromage, la crème à fouetter ou la moitié, l'oeuf, les 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, la poudre d'oignon, le sel, la poudre d'ail et le poivre. Remuer pour combiner le mélange. Verser le mélange dans une casserole ronde de 1 1/2 pinte ou dans une assiette à tarte de 9 pouces.

• Étape 2

  Saupoudrer les 1/2 tasse de craquelins restants de manière uniforme sur la cocotte. Arroser de beurre fondu ou de margarine avec les 2 autres cuillères à soupe. Cuire au four à 350 degrés F sans couvrir pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords bouillonnent. Donne 6 portions de plats d'accompagnement.

Conseils

Écrasez les biscuits un jour à l'avance. Couvrir et conserver à la température ambiante jusqu'à utilisation.

Apports nutritionnels

Par portion: 322 calories (12 g de gras saturés, 95 mg de cholestérol, 391 mg de sodium, 23 g de glucides, 3 g de fibres, 8 g de protéines).