Sandwichs cubains chic | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces fines lances d'asperges, parées
• 4 petits pains ou rouleaux de torpilles, divisés
• 2 - 3 cuillères à soupe de moutarde à grains grossiers
• 8 onces de fromage suisse tranché
• 6 onces de jambon Serrano finement tranché ou de n'importe quel jambon cuit
• 6 onces de poitrine de dinde cuite finement tranchée
• Cornichons à l'aneth
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

instructions

• Étape 1

  Placez les asperges dans un plat à tarte de 9 pouces pouvant aller au four à micro-ondes ou dans un plat peu profond allant au four avec 2 cuillères à soupe d'eau; Couvrir avec une enveloppe en plastique. Micro-cuisson à puissance maximale (puissance de 100%) pendant 3 minutes; égoutter et mettre de côté.

• Étape 2

  Étaler la moutarde sur les moitiés inférieures des rouleaux. Recouvrir de fromage, d'asperges, de jambon, de dinde et de cornichons. Ajouter des sommets. Chauffer l'huile dans une très grande poêle ou une poêle de gril à feu moyen (ou préchauffer un gril intérieur électrique couvert et badigeonner d'huile). Placez les sandwichs dans un poêlon ou un plat à gril ou sur un gril électrique (vous devrez peut-être cuisiner par lots); Couvrir les sandwichs dans une poêle ou un gril avec une grande assiette et appuyer doucement (ou fermer le couvercle du gril électrique). Cuire 2 à 3 minutes par côté (3 à 4 minutes au total dans un gril couvert) ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et le fromage fondu. Donne 4 sandwiches.

Apports nutritionnels

Par portion: 799 calories (15 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 11 g de lipides monoinsaturés), 109 mg de cholestérol, 2224 mg de sodium, 79 g de glucides, 5 g de fibres, 12 g de sucre, 42 g de protéines.