Empreintes de chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• ½ tasse) de sucre
• ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• Tasse de pépites de chocolat ou multicolores
• 36 bisous au chocolat

instructions

• Étape 1

  Graisser une plaque à biscuits; mettre de côté. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battez l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Couvrir et refroidir la pâte pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boules en pépites. Placez les boules à 2 pouces de distance sur la plaque à biscuits préparée. Appuyez sur votre pouce au centre de chaque balle.

• Étape 3

  Cuire au four à 375 ° C pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Retirer du four; Appuyez immédiatement sur un baiser au chocolat non emballé au centre de chaque biscuit. Transférer les cookies sur une grille et laisser refroidir.