Poulet aux boulettes de semoule de maïs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de farine tout usage
• ½ cuillère à café de sauge moulue
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• 12 oz de demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes
• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• 2 tasses de légumes mélangés congelés
• 1 14, 5 oz de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
• ½ tasse de lait
• 1 torsade de pain de maïs réfrigéré par paquet de 11, 5 onces *
• ½ tasse de mélange de quatre fromages à la mexicaine à la mexicaine

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ° F. Dans un sac refermable, mélanger la farine, la sauge, le sel et le poivre. Couper le poulet en bouchées. Ajouter au panier; mélanger pour enduire.

• Étape 2

  Dans une poêle moyenne, mélanger et faire dorer le poulet dans l'huile chaude à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Placez les légumes dans une passoire; faire couler l'eau froide sur les légumes pour les décongeler Ajouter les légumes avec le bouillon et le lait au poulet. Porter à ébullition; remuer. Répartir le mélange de poulet dans quatre petits plats allant au four. Séparez les lanières de pain de maïs; Placez quatre lanières sur le mélange de poulet dans chaque plat. Saupoudrer de fromage. Cuire au four de 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain de maïs soit légèrement doré.

*Pointe:

Si les torsades de pain de maïs ne sont pas disponibles, préparez un mélange de muffins au maïs de 8-1 / 2 onces selon les instructions sur l'emballage. Déposer la pâte dans les monticules sur les casseroles. Saupoudrer de fromage et cuire au four comme indiqué.

Apports nutritionnels

Par portion: 612 calories (7 g de gras saturés, 5 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 64 mg de cholestérol, 1259 mg de sodium, 60 g de glucides, 3 g de fibres, 10 g de sucre, 34 g de protéines.