Cuire au four avec des gressins | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de légumes mélangés congelés
• 1 paquet de 11 onces (12) gressins réfrigérés
• ½ tasse de farine tout usage
• ½ cuillère à café de sauge moulue
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• 12 demi-poitrines de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 14, 5 oz de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
• ½ tasse de lait
• ½ tasse de mélange de fromage mexicain râpé (2 onces)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Placez les légumes dans un tamis ou une passoire. Faites couler de l'eau froide sur les légumes pour les décongeler. Séparer les gressins en 12 morceaux; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un sac en plastique, mélanger la farine, la sauge, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de poulet, environ un quart à la fois, en agitant pour bien enrober. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet; saupoudrer du reste du mélange de farine. Cuire et remuer environ 2 minutes ou jusqu'à coloration brune. Ajouter le bouillon, le lait et les légumes. Porter à ébullition en remuant une fois.

• Étape 3

  Répartir le mélange de poulet dans quatre plats à gratin de 16 onces ou des casseroles individuelles. Disposez trois gressins sur le dessus de chaque plat. Saupoudrer de fromage. Cuire environ 18 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés et que la garniture bouillonne.

Apports nutritionnels

Par portion: 544 calories (7 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 64 mg de cholestérol, 1138 mg de sodium, 61 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucre, 35 g de protéines.