Écorce de cerise et de cajou | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Enrobage de bonbons à la vanille d'une livre, coupé
• 6 onces de chocolat blanc à cuire avec du beurre de cacao, haché grossièrement
• 1 ½ tasse de cerises séchées coupées
• 1 cuillère à café de zeste d'orange finement déchiqueté
• ½ tasse de noix de cajou grillées salées et hachées

instructions

• Étape 1

  Tapisser une grande plaque à biscuits de papier d'aluminium; mettre de côté. Dans une casserole moyenne, cuire et mélanger à feu doux le chocolat et le chocolat blanc jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Retirer du feu. Incorporer 1 tasse de cerises séchées et le zeste d'orange.

• Étape 2

  Verser le mélange sur la plaque à biscuits préparée. Étendre le mélange en une couche uniforme d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Saupoudrer avec 1/2 tasse de cerises séchées et les noix de cajou restantes. Presser légèrement les cerises et les noix de cajou dans le chocolat.

• Étape 3

  Refroidir environ 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme. (Ou laissez les bonbons à la température ambiante pendant plusieurs heures, jusqu'à ce qu'ils soient fermes.) Soulevez les bonbons de la feuille de biscuits en les alourdissant. retirer soigneusement le papier d'aluminium et casser ou couper les bonbons en morceaux.

Ranger:

Couche de bonbons entre des feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Porter à la température ambiante avant de servir.

Écorce tropicale:

Préparez comme indiqué en omettant les cerises séchées, le zeste d'orange et les noix de cajou. Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de noix de macadamia grillées finement hachées, 1/2 tasse de noix de coco rôtie grillée, 1/2 tasse d'ananas séché et 1 cuillère à café de lime ou de zeste de citron finement déchiquetée. Incorporer la moitié du mélange de noix dans le mélange de revêtement fondu. Étendre le mélange sur une plaque à biscuits comme indiqué. Saupoudrer avec le reste du mélange de noix.Nutrition Facts: 103 cal., 1 g de protéines, 10 g de glucides, 7 g de matières grasses totales (4 g de matières grasses saturées), 1 mg de chol., 0 g de fibres alimentaires, 0% de . A, 0% vit. C, 5 mg de sodium, 1% de calcium, 1% de fer.

Apports nutritionnels

Par portion: 91 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 5 mg de sodium, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 10 g de sucre, 1 g de protéines.